导语:深圳冬至氛围很浓,很多人的购物车都会有一袋汤圆或者水饺,深圳各大小饭店的上座率也有所提升。
深圳的冬天一直都不是寒冬,但冬至的氛围却依然很浓。昨天冬至,虽然气温很高,但仍然不影响市民过节的心情。尤其对于深圳这样一座移民城市来说,各地的冬至习俗都汇聚于此。中国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有冬至大如年的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至日,南方的朋友一般会吃汤圆,北方的朋友一般会吃饺子。
昨日,记者在深圳的多个超市走访时,发现很多人的购物车都会有一袋汤圆或者水饺,显然这是冬至的食品。在景田路的一家华润万家超市内,工作人员告诉记者,冬至当天各品牌的水饺和汤圆的销量要比平时多出很多,超市对此也是备足了货。冬至了嘛,应该要吃饺子,但我家里人喜好都不同,所以我买了黑芝麻(汤圆)和猪肉大葱(水饺)。在超市里采购的市民李女士对记者说。
除了超市汤圆和水饺的销量上升外,昨天深圳各大小饭店的上座率也有所提升。今天中午的上座率要比平时高出大概两成左右,晚餐时间的包房现在已经全部订满了。香蜜湖路上一家主营北方菜饭店的负责人对记者说道今天是冬至,所以来聚餐的人多一些。新闻路上的一家粤菜馆的服务人员也对记者表示,冬至当天的上座率要比平时高一些。今天不到四点的时候,晚餐时间的包房就被订得只剩下一间了。
冬至的民俗各地的差别是比较大的。南方北方的差别,南北方各地区之间差别也不小,比如北方很多地区在冬至时都有扫墓的习俗。北京大学深圳研究生院的于长江教授表示,民间对于冬至的重视程度很高,民间有冬至大如年的说法,主要因为这一天是一年中很有转折意义的一天。因为冬至以后,白昼的时间越来越长,一般认为这一天比较吉祥。
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为什么今年冬至是21日了?市气象台专家郑群峰介绍,冬至节气一般在12月21日至23日之间。冬至是根据天文现象来定的。现代天文科学测定,冬至太阳运行至黄经270度,太阳直射南回归线(又称为冬至线),阳光对北半球最倾斜。因此,冬至日是北半球白天最珍贵,黑夜最漫长的一日。如果每年刚好是365天,那么冬至就是固定的。为什么今年冬至是21日?实际上地球绕太阳一圈是365天多几个小时,所以有闰年,闰年是366天,这时冬至就是21日的,简单理解,就是闰年时是21日,非闰年就是22日。
广东冬至习俗
广东各地冬至吃什么?!冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有冬至大如年之说。汉朝以冬至为冬节,官府要举行祝贺仪式称为贺冬,例行放假,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个安身静体的节日。
冬至是二十四节气中之一,在不同地区,有不同的风俗,是个很隆重的节日,尤其是在广州等地,一直流传着冬至大过年的说法,足可见广州人对这个传统节日的重视程度。在这样一个传统的节日,以吃为天的老广依旧保留着吃糯米饭、冬柑或者汤圆等习俗。在广州各大市场、食肆可以看到,不少应节食品已被摆至显著位置,许多酒楼的冬至宴摆得满满当当,共享团圆的温暖。
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