资慧
2016-12-21 15:29:38中国是一个拥有悠久文明历史的国度，在这里藏着丰富的传统文化。饮食是人类生存与发展的第一需要，饮食在维持生命、促进健康等方面起到了非常重要的作用，传统饮食文化与其他文化共同在历史中交织，渐渐发展成了一种习俗。本期《中华文明之美》师傅用餐桌四件宝物告诉你传统饮食文化的魅力。
中华文明之美
有人认为，汉字的美拆开来就是羊大，即羊肥大的就是美；汉字的鲜，拆开来就是鱼和羊！《本草纲目》记载：羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。相传宋朝时，守卫胜金关的是岳家军的一支劲旅。胜金关以北是大草原，当地人吃羊肉大多以大块的煮羊肉为主，长久如此，士兵们觉得吃腻了，就创制了烤全羊！陕西著名小吃羊肉泡馍可谓中国知名小吃，传说跟宋朝赵匡胤有关，师傅邀您收看《中华文明之美》，听他讲讲羊肉泡馍的故事。
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