说好的保鲜变保质，你被冰箱套路过么？ 好资讯

说好的保鲜变保质，你被冰箱套路过么？

楼主是典型的上班族，平时没时间逛超市，每到周末都会去超市采购一大堆食物放冰箱。虽然方便，但是往往会出现很多问题。比如，刚买时看起来新鲜翠绿的小油菜，隔3-5天取出来颜色变黄了，叶片也有点蔫了；冷冻的牛肉更惨，肉块发白不说，炒完还特别硬，真是辜负楼主我厨神般的手艺啊！

不知道大家日常生活中是不是也遇到过同样的问题？说好的冰箱能保鲜呢？怎么用着用着食物的颜色、水分都大打折扣，充其量也就是个保质。所以，就想问问各位大神有没有什么保鲜食材的妙招。

评论：

1、建议楼主最好不屯粮，每次可以少买点，这是最好的方法。

2、我也遇到了这样的问题，冷冻室的冻肉、鱼类，拿出来泛白，而且炒出来口感不能更差，所以我也是来找答案的。

3、食物放冰箱时间长了或多或少都会影响口感，所以还得现买现吃，这样就可以大展你的厨艺了，还不浪费！

4、我觉得更多的是冰箱的原因，保鲜效果的问题。

5、楼主可以换一款冰箱，海尔新出了一款全开抽屉式冰箱，听说能全空间保鲜，挺专业的。

6、强排楼上，我家用的就是这个冰箱，很满意。

7、建议楼主可以去网上看看，有些食材不能放冰箱，有可能反而坏得更快

8、平常储存食物的时候可以试试分区储存，别都堆一块，给食物之间留出点缝隙。

9、楼主如果不想换冰箱的话，还是少买点儿，或者定期清理吧，防止食材间互相感染！

10、在卖场看见有人介绍海尔那款冰箱了，听着挺牛逼的。

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