八成蜂蜜产品 被曝系白糖熬制
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2011-09-16 13:53:02【网事播报】河南斯美特食品公司总经理王冠群日前发微博称，全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是白糖(6838,-43.00,-0.62%)加工而成。按照其提供的数据计算，区场上销售的蜂蜜中80%为白糖加入明矾等熬制而成。
记者走访发现，购买食用蜂蜜的消费群体比较窄，以老年人、儿童和女性为主要群体。很多消费者表示，因为蜂蜜并不是生活必需品，所以并没有太多的关注，并不清楚蜂蜜造假的情况。而据北京百花蜂产品科技发展有限公司办公人员介绍，虽然全国蜂蜜区场造假情况严重，但是北京区场因监管严格，所以造假情况并不多，且该公司产品为北京老字号，绝对不会存在造假的行为。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣分析称，蜂蜜区场乱象主要是以假乱真，用“果糖”冒充蜂蜜，还有以次充好，有的商家在售价较高的蜜种中掺入油菜蜜等低价蜂蜜。要解决这些行业问题，必须要制定并完善相关行业准则。
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