8家火锅店涉地沟油被查 综合

渝味晓宇火锅是知名的连锁火锅品牌，瑞安这家店位于瑞安城区万松东路，店内招牌上宣称：曾经荣登央视《舌尖上的中国》重庆火锅十强。据公开资料显示，该火锅品牌还曾在纪录片《舌尖上的中国2》中亮相。周围居民介绍，渝味晓宇火锅今年初进入瑞安，由于味道不错，生意挺好的，常常深夜还需排队。昨天下午3时许，该火锅店店门虚掩，店内坐着七八名服务员、厨师等工作人员。对于涉嫌使用地沟油一事，店内人员均拒绝作答。瑞安市市监局安阳市监所执法人员现场回访时，店内人员表示他们早已停业。随后，在执法人员要求下，工作人员关闭店内灯光，并锁上正门。虽然是知名连锁品牌，但渝味晓宇火锅此前曾多次被市监部门查获相关问题。上诉执法人员介绍，上月24日，他们在日常检查中发现该店使用的两瓶果酱过期10多天，随后予以立案查处。目前，该案件尚未办结，不过根据规定，使用过期食品，无论数量多少，罚款起始金额为5万元。此外，在该店还曾发现员工健康证过期等问题。