百胜中国独立上市纽交所 综合

当竞争对手麦当劳中国还在为寻找合适的战略投资者犹豫不决时，拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜中国已经完成从百胜集团分拆并成功上市了。

北京时间11月1日晚间，百胜中国控股有限公司(下称百胜中国)以独立公司的身份正式在纽约证券交易所挂牌交易，股票代码为YUMC。

目前，百胜在中国的肯德基和必胜客两个品牌的门店数量超过了7000家，百胜中国首席执行官潘伟奇对《第一财经日报》表示，未来10年~20年，门店数将扩张至现在的三倍。换言之，在百胜中国的规划中，这个数字20年内预计将会突破2万家。

百胜中国启动分拆至今已有一年多时间。2015年下半年，百胜餐饮集团曾对外宣布，拟分拆为两家独立上市公司，分别是百胜餐饮和百胜中国。分拆后，百胜餐饮将成为旗下品牌的特许经营权专营公司，而百胜中国将在特许加盟协议下成为百胜餐饮集团最大的特许加盟商，向后者支付加盟费用。

百胜餐饮集团中国区业务的分拆不仅是百胜集团近20年来最大规模的重组，而且把中国业务拆分为一个独立于全球业务的单个公司，这种决定在全球跨国企业中也比较罕见。

另外，在分拆进行的同时，百胜中国还在中国首次引入战略投资者，引入春华资本集团及蚂蚁金融服务集团，两者共同向百胜中国投资4.6亿美元。

除了此前引入的蚂蚁金服和春华资本，对于目前还是否会引入其他的战略投资者，潘伟奇告诉《第一财经日报》：我们引入战略投资者并不是为了要获得资金，我们并不缺少资金，我们已获得了想要的投资者。

蚂蚁金服起步于2004年成立的支付宝，主要致力于打造开放的生态系统，为小微企业和个人消费者提供普惠金融服务。据悉，蚂蚁金服入股百胜中国后，将为后者在移动端支付、消费大数据等方面提供帮助并展开业务合作。而蚂蚁金服背后的母公司阿里巴巴集团旗下也有众多与餐饮相关的业务，不排除也会与百胜中国在未来展开合作。

潘伟奇续指：将继续投资增开新餐厅、开发创新菜品、加强数字营销和扩大送餐平台，进一步在全国范围发展品牌。

对于这样大的店铺扩张规模，百胜中国如何掌控每家店铺的效率和质量?潘伟奇表示：未来开的新店绝大部分还是直营店为主，直营店的执行能力和客户满意度更高，我们有自己的供应链，也能满足消费者的需求。