米其林餐厅来上海 综合

昨天，上海的许多吃货都在关注这一本红色宝典的发布首版米其林上海指南正式发布。

这是有着110多年历史的米其林指南在2009年发布香港澳门版本后，再次发布的我国城市的餐厅指南。本市唯一一家米其林三星餐厅花落唐阁，另有7家餐厅被授予二星餐厅称号、18家中外餐厅摘得一星。另外，还有25家平价餐厅上了必比登美食推介榜单。

评级分舒适度和星级两项

昨天，不少网友都围观了米其林餐厅公布的直播，有人感叹道：为什么要叫这个名字呢?让人总想到轮胎。立刻就有网友回复他：本来就是一个集团。在米其林的中国官网上，也几乎都是轮胎的内容，只有注意到右上角的一排小图标里有棵小椰树，点进去才能看见米其林地图与旅游指南的分页面。其实，米其林指南最初的诞生，恰恰也与轮胎有关。

如今，米其林星级评分可以说已成为全世界引人注目的饮食评分系统，已来到28个国家及地区中评选最优秀的餐厅及酒店。在此次进入上海之前，2009年米其林指南发布香港澳门指南，那时就成为许多上海游客前往两地的美食向导。

米其林餐厅评级有舒适度和星级两项，舒适度从颇舒适到豪华由1副餐叉到5副餐叉来进行评选;大家更为熟悉的评星，一星标准为优质烹调，不妨一试，二星为烹调出色，不容错过，三星则为卓越的烹调，值得专程造访。

唐阁唯一获得三星荣誉

在昨天公布的米其林星级餐厅名单中，仅新天地朗廷酒店内的唐阁一家获得三星荣誉。三星餐厅，身家不凡，有美食评论者称，唐阁的招牌菜是三葱爆龙虾，1500元一份还要加服务费和税。

此外，还有7家获得二星餐厅，18家获得一星餐厅，25家获得必比登美食推介餐厅。